Bayburt Karadeniz Turizm Nostaljisi
Bayburt, Doğu Anadolu Bölgesi ile Karadeniz Bölgesi’nin birbirine bağlandığı Erzurum ve Trabzon arasındaki İpek Yolu üzerinde yer almaktadır. Karadeniz Bölgesi sınırları içerisinde yer alan şehrin güneyinde Erzincan, kuzeyinde Trabzon, batısında Gümüşhane, doğusunda Erzurum, kuzeydoğusunda ise Rize illerimiz yer almaktadır. Bu açıdan Bayburt, Doğu Anadolu ve Karadeniz bölgesinde bir kavşak noktası olarak öne çıkmaktadır. Tarihi oldukça eskilere dayanan bu şehirde kendinizi tarihten bir geçitten geçmişçesine huzurlu hissedebilirsiniz.
Turizm Günlüğü 
5 / 7
5.
HELVAKÖY BUZ MAĞARASI
Merkez ilçeye 33 km mesafede helva köyünde bulunan mağara hemen köyün yamacındadır. Her mevsim buzullarla kaplı olan mağarada buzdan oluşmuş sarkıt ve dikit bulunmaktadır. Bayburt’un gizli kalmış doğal güzelliklerinden biri olan mağaraya yazın en sıcak dönemde bile gidilmiş olsa son derece soğuk bir hava ile karşılaşılmaktadır. Eskiden sıcak yaz günlerinde yiyeceklerin korunması amacıyla köylüler tarafından soğuk hava deposu olarak kullanıldığı söylenmektedir.
