UNWTO Sürdürülebilirliğin Turizmi Gıda ve Daha İyi Yaşam
Sürdürülebilirliğin Tadı: Tarım Turizmi, Gıda Ve Daha İyi Yaşam Üzerine Sanal Bir Kahve. UNWTO ve Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü'nden (FAO) üst düzey konuşmacılar, turizmin kırsal alanların ve toplulukların gelişimi için sahip olduğu muazzam potansiyelden en iyi şekilde nasıl yararlanılacağı konusunda sanal bir konuşma için bir araya geldi.
Hcetin 
İki ajansın temsilcilerine Avrupa Komisyonu'ndan uzmanların yanı sıra Güneydoğu Asya Ülkeleri Birliği (ASEAN) temsilcileri ve ünlü uluslararası şef Fatamata Tarazid- dahil olmak üzere tarım turizmi ve gastronomi alanlarından çok sayıda girişimci katıldı. Tarawali ("Şef Binta" olarak bilinir).
Moderatörlüğünü FAO'dan Rosa Laura Romeo'nun yaptığı 'sanal kahve'nin kapsamı, yeni bağlantılar kurmak ve katılımcıların gelecekteki zorluklar ve aynı zamanda kırsal alanlarda hızla gelişen turizmin karşılaştığı fırsatlar hakkında bilgilerini genişletmekti.
Turizm şu anda devam eden pandemi de dahil olmak üzere birçok zorlukla karşı karşıyadır, ancak aynı zamanda birçok fırsatla da karşı karşıyadır. BM'nin 2030 Gündemi için kimseyi geride bırakmama sloganıyla uyumlu olarak, özellikle kırsal toplulukların ve gençlerin katılımıyla “daha iyi inşa etme” şansı var.
Avrupa Komisyonu'nun GROW Genel Müdürlüğü Turizm ve Yakınlık Direktörü Valentina Superti'ye göre, mevcut küresel sağlık krizinden kurtulmak, bugün yalnızca Avrupa Birliği'nde 23 milyon işi destekleyen turizm sektörünün dönüşümüne şimdiden öncülük ediyor. Özellikle, tarım turizmi, daha kapsayıcı, sürdürülebilir ve daha büyük bir dayanıklılıkla toparlanıp yeniden inşa edilirken ulusal ekonomilerin sürdürülmesinde kilit unsurlardan biri olarak tanımlanmıştır.
Sanal konferansa katılanlar özellikle turizm sektöründeki bu dönüşümü hızlandırmak için acilen kullanılması gereken birkaç çapraz alanın altını çizdi:
Daha çekici istihdam olanakları yaratmak;
Oteller ve ulaşım yolları gibi temel altyapının geliştirilmesi;
Dijital teknolojilerin turizm destinasyonlarının ilgili makamlar tarafından tasarlanma ve yönetilme biçimlerine daha iyi entegrasyonu.
Bu bağlamda, Avrupa Tarım Komiseri Kabine Başkanı Maciej Golubiewski, tarım turizminin Avrupa Birliği'nin mevcut Ortak Tarım Politikasının ana öncelikleriyle örtüştüğünü gözlemledi. Katılımcılar ayrıca turizm faaliyetlerinin hem değişen tüketici taleplerini karşılayacak hem de kırsal topluluklara fayda sağlayacak şekilde planlanması gereği üzerinde anlaştılar. Yoshihide Endo, FAO'nun Küresel Olarak Önemli Tarımsal Miras Sistemleri (GIAHS) Programına
Genel bir bakış sundu.
Bunun yanı sıra, UNWTO katılımcılara En İyi Turizm Köyleri girişimi hakkında bir güncelleme sağladı. 2021'de başlatılan girişim, fırsat ve dönüşüm için turizmin gücünden yararlanan köyleri tanımlar ve destekler. İspanya (La Axarquía) ve Slovenya'daki (Brda-Collio) GIAHS sitelerinin sunumları, BTV kriterlerini örneklendirerek, turistler için ürünlerin stratejilendirilmesi ve pazarlanması gibi en iyi tarım turizmi uygulamalarının Türkiye'deki seçili sitelerde nasıl uygulanabileceğini gösterdi. Avrupa, bölgenin köklü doğal ve kültürel mirası üzerine inşa ediyor. Aynı zamanda, Şef Binta'nın sunumları ve Güneydoğu Asya Ülkeleri Birliği'nden (ASEAN) temsilciler, Dr Frans Teguh, otantik yerel mutfak aracılığıyla turizm destinasyonlarının karakterinin nasıl sergilendiğinin altını çizdi.
UNWTO 2022 tarafından En İyi Turizm Köyleri için başvurular kabul ediliyor.
